現在の神社の酒造り
御神酒（おみき）を醸造して神事を行っている神社は、全国で43社あるそうです。酒税法の関係で、かつては数多くあったであろう神社の酒造りはほとんど消えてしまったのでしょう。清酒の製造免許を得ているのは、出雲神社、伊勢神宮、莫越（なこし）神社（千葉県）の３社のみで、あとは酒税法上で「その他の雑酒」にあたるどぶろくだそうです。（神崎宣武「酒の日本文化」平成３年刊）古式を伝える神事で、どぶろくが造られるというのは昔の酒の形が反映されているのでしょう。伝統の伝承という意味で神社の酒造りの臨時免許ぐらい緩和しても良いように思うのですがどうでしょう。
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